- Главная -
- Холодильные шкафы -
- С контролем уровня влажности -
- Холодильный шкаф CARBOMA M560-1-G EN-HHC 0430
Холодильный шкаф CARBOMA M560‑1‑G EN‑HHC 0430
-
Нет в наличии
-
Артикул: 100473
-
-
В сравнение
- Оплата
-
• безналичным переводом по выставленному счёту
• банковской картой через форму на сайте
• наличными или картой при получении товара в Москве на сумму до 100 000 рублей
• комиссия магазина – 0% при оплате любым способом - Доставка
-
• ведущими транспортными компаниями по всей территории России, Белоруссии и Казахстана
• по Москве (до адреса клиента или ТК) заказы от 10 000 руб – бесплатно; до 10 000 руб – 500 руб
• оборудование по Москве (до адреса клиента или ТК) – до 4 рабочих дней
• аксессуары по Москве (до адреса клиента или ТК) – до 7 рабочих дней
• самовывоз заказа со склада в Москве – бесплатно, в течение 4 рабочих дней
Подробное описание способов оплаты и условий доставки заказа размещено на этой странице
| Серия | CARBOMA PRO |
|---|---|
| Температурный режим, °C | -10 ... +40 |
| Система охлаждения | динамическая |
| Уровень влажности, % | 65 ... 95 |
| Полезный объём, м³ | 0.54 |
| Площадь выкладки, м² | 4.8 |
| Тип двери | стеклянная |
| Цвет | нержавеющая сталь |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Способ открывания двери | распашной |
| Полки | 20 |
| Тип полок | направляющие |
| Размер полки, мм | 600х400 |
| Расположение компрессора | верхнее |
| Подсветка | есть |
| Замок | есть |
| Хладагент | R404a |
| Климатический класс | 3 |
| Напряжение, В | 220 |
| Потребление электроэнергии в сутки, кВт | 8 |
| Вес (без упаковки), кг | 140 |
| Ширина, мм | 825 |
| Глубина, мм | 655 |
| Высота, мм | 1900, 1990 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
Модель снята с производства. Для заказа доступны другие шкафы с контролем уровня влажности.
Холодильный шкаф CARBOMA M560-1-G EN-HHC 0430 предназначен для замедления и остановки ферментации, хранения полуфабрикатов и заготовок из теста, а также для их расстойки. Оснащён регулируемым контролем влажности от 65 до 95%. Имеет возможность подготовки изделий к выпечке к строго определённому времени. Наличие в двери вставки со стеклопакетом позволяет следить за процессом без открывания. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.
Может использоваться на различных хлебопекарных производствах, в кондитерских и пекарнях, а также на профессиональных кухнях заведений общественного питания и торговли.
Режимы:
Позволяют регулировать температуру, влажность и скорость потока воздуха.
- Ручной - имеет 2 программы: нагрев и охлаждение
- Автоматический - включает базовые настройки для расстойки теста (возможно изменение продолжительности, как отдельного этапа программы (кроме второго), так и времени окончания программы)
Функции:
- Холодная расстойка
- Замедление и остановка ферментации
Ключевые особенности:
- Компрессор европейского производства
- Электронный блок управления EVCO (дисплей диагональю 5 или 7 дюймов)
- Ультразвуковой увлажнитель
- Датчик влажности
- Боковая люминесцентная подсветка
- Направляющие под противни 600x400 мм (20 gf)
- Доводчик двери
- Встроенный дверной замок
- Эргономичная ручка, встроенная по всей длине двери
- Регулируемые по высоте ножки
Особенности эксплуатации:
- Температура воздуха: от +12 до +25 °C
- Относительная влажность: не более 60%
- Установка: не ближе 2 метров от отопительных приборов
- Необходимо исключить попадание на оборудование прямых солнечных лучей, а также воздушных потоков от вентиляторов, кондиционеров и обогревателей
Необходимо обеспечить подвод воды и слив излишков в центральную канализацию.
Дополнительные опции:
- Алюминиевый противень 600x400 мм
- Устанавливаются в заводских условиях:
- Регулируемые опоры (высота: до 150 мм)
- Колёсные опоры (высота: 100 мм)