Холодильные шкафы CARBOMA и ПОЛЮС – это современное высокопроизводительное оборудование, предназначенное для охлаждения, заморозки и хранения продуктов на предприятиях общественного питания, пищевого производства и торговли. В ассортименте также присутствуют модели со стеклянными дверцами, подходящие для демонстрации и продажи продуктов, напитков, кондитерских изделий и других гастрономических товаров. Производитель предлагает четыре разновидности оборудования: холодильные (среднетемпературные), морозильные (низкотемпературные) и комбинированные шкафы, а также шкафы с контролем уровня влажности. В каждой категории есть модели разных типов и габаритов, с агрегатом, расположенным сверху или снизу, и с различным набором функций.

Типы холодильных шкафов ПОЛЮС и КАРБОМА:

С высоким уровнем контроля влажности. Подходят для вызревания сыра и мяса, приготовления разных сортов бекона, ветчины и салями. Программируемый контроллер позволяет устанавливать и поддерживать влажность (до 99%), регулировать температурный диапазон, а также сохранять рецепты. Такие шкафы требуют подключения к водопроводной системе.
Со средним уровнем контроля влажности. Могут использоваться для хранения и демонстрации сыров, мяса и различных деликатесов, а также для приготовления сосисок или ветчины.
Классические. Одно- или двухдверные холодильные, морозильные и комбинированные шкафы для хранения широкого спектра продуктов.
Для напитков. Такие модели оснащены прозрачной дверцей, через которую прекрасно видно весь выставленный товар.

Высокую производительность холодильных шкафов CARBOMA и ПОЛЮС обеспечивает качественный холодильный агрегат Danfoss, заправленный экологически безопасным хладагентом (R134a или R404a). Для изготовления оборудования применяются прочные и надёжные материалы, устойчивые к коррозии и воздействию низких температур: оцинкованная, окрашенная или нержавеющая сталь, стекло или полистирол. Во многих моделях дверцу можно перенавесить на другую сторону при необходимости. Также для большинства холодильных шкафов предлагается несколько цветовых решений (одно базовое, остальные опционально).